Der Betrieb umfasst drei Standbeine. Den Landwirtschaftsbetrieb mit Verkauf von Hofprodukten und Natura-Beef, die Lohnarbeiten, vorab das Rundballenpressen und der Handel schweizweit mit Siloballenfolie.
Natura-Beef, das zarte Freilandfleisch aus der Mutterkuhhaltung. Die Kälber bleiben im Stall und auf der Weide mit ihren Müttern zusammen. Nebst Muttermilch, die die Kälber bis zur Schlachtung bekommen, fressen sie Gras, Heu und Silage.
Das Fleisch wird vorwiegend in Mischpaketen à 10 kg ab Hof verkauft. Natura-Beef, das Fleisch so zart wie Kalbfleisch, so aromatisch wie Rindfleisch.
Über fünfzig Kürbissorten verschönern den Herbst mit all der Farbenpracht.
Sei es zum Schmücken des Eingangs, zum Schnitzen oder zum Kochen.
In der Küche findet der Kürbis selbstverständlich nicht nur als Suppe Verwendung. Längst ist bekannt das der Kürbis auch als Gemüse, Eingemachtes oder Dessert schmeckt.
Verschiedene Produkte werden im Hofladen angeboten. Sei es Mostbröckli, Bauernschüblig, Konfi, Sirup, Tee, Dörrfrüchte, vor Weihnachten Mistelzweige oder anderes. „Appenzeller-Geschenk-Tröckli“ werden auf Bestellung nach Wunsch zusammengestellt.
Öffnungszeiten des Hofladens:
Mo-Sa 10.00 - 11.00 Uhr / 17.00 -19.00 Uhr
Mittwoch geschlossen
Fam. Vreni & Bruno Aemisegger, Lutzenberg
Haufen 208
9426 Lutzenberg
Telefon +41 (0)71 888 61 32
Fax +41 (0)71 888 61 36
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