Die Molkerei Forster AG besteht seit 1981 und hat sich in den letzten Jahren von einem traditionellen «Molkereilädeli» zu einem modernen, Milch verarbeitenden Unternehmen im Appenzellerland entwickelt.
Bekenntnis zur Region
Die Molkerei Forster AG will nicht zuletzt aus Gründen der Nachhaltigkeit ein Unternehmen in der Region für die Region bleiben. Als regionales Unternehmen im Appenzellerland lag es deshalb auf der Hand, die eigenen Verkaufsprodukte mit einem eigenen Label zu schützen. So werden denn diese Produkte entweder als «Appenzeller Milch» oder als «Feines aus dem Appenzellerland» mit einer speziellen Bauermalerei-Etikette verkauft.
Die Molkerei Forster verfügt heute über folgenden Kundenstamm:
- Exportgeschäft mit Fluggesellschaften und Catering-Unternehmen
- Grosskunden im Inland wie Spar, Eichberg Bio AG + Detailhandel und Arni, Globus Delikatessen in Zürich, Bellevue und Glattzentrum, Grossbäckereien,
- Grossmetzgereien
- Regionale Kunden wie Spitäler, Kliniken,
- Schulen etc...
- Kleinkunden wie Ladenkundschaft, Privathaushalte, Hotels und Restaurants Lohnaufträge wie Fruchtsäfte, Wähenguss, Birnencrème, etc...
Derzeit verarbeitet die Molkerei Forster AG jährlich 3,5 Mio. Liter Milch.
Folgende Produkte zählen zum Verkaufsangebot der Molkerei Forster AG:
- Milchprodukte aller Art wie Joghurt, Milch, Butter, Rahm, Quark und Kaffeerahm aus eigener Produktion
- Spezialprodukte aus der Region (Schafmilchprodukte.)
- Bio-Produkte
- Übrige Frischprodukte wie Früchte, Gemüse, Teigwaren etc...
Die Molkerei Forster besitzt die QS-Zertifizierung CH 5765 und das Unternehmen zeichnet sich aus, auf individuelle Kundenwünsche flexibel eingehen zu können. Das Unternehmen besitzt wertvolle Erfahrungen im Cateringbereich und kannte bisher keine Qualitätsprobleme.
Molkerei Forster AG, Herisau
Windegg 2
9100 Herisau
Telefon +41 (0)71 351 18 47
Fax +41 (0)71 351 20 04
molkerei-forster-ag@bluewin.ch
